I fem år har Krister Tallaksen recenserat läsk på sin blogg läskeblask.se.
Krister har en läskig blogg
2012-08-02:
Krister Tallaksen älskar läsk. Sedan 2007 bloggar han om sin passion och betygsätter en ny sort varje vecka. För att hitta nya smaker botaniserar han bland affärernas importhyllor.
– Jag drack nyligen en tysk läsk som smakade solkräm, säger han.
2007 läste Krister Tallaksen ett julmusttest i GP. Tidningen kallade testet för ”stort”, men betygsatte bara sex olika sorters must. Krister tyckte han kunde bättre och tog kontakt med en mustleverantör. Snart gjorde han ett blindtest med 18 olika sorter och publicerade det på internet. Sedan rullade det på.
– Jag kom på att det finns många sorters läsk att testa. Jag har alltid gillat läsk och brukade köpa med mig olika sorter när jag var utomlands.
Krister registrerade domänen läskeblask.se och började betygsätta olika läsksorter. Inledningsvis var trafiken ganska låg, men när en journalist på DN:s matblogg länkade till honom exploderade besökarantalet. I dag har hans blogg vuxit till att ha cirka 450 unika besökare per dag. Just nu har han 88 olika läsksorter i kylen och totalt har han betygsatt 212 stycken i bloggen.
– Och då har jag ändå inte gått på de vanligaste sorterna som sprite, fanta och cola. Alla vet hur de smakar. Jag går hellre loss på importhyllan. Tanken är att folk ska få upp ögonen för lite annorlunda sorter. I dag blir många småbryggerier uppköpta av läskjättarna vilket är tråkigt. Men importhyllorna börjar fyllas på – det finns hopp!
Allt läsktestande har gjort Krister till något av en expert och han låter sig inte luras av saker som snygg design.
– Tumregeln är att ju finare design desto mer orolig bör man vara för smaken. Men jag försöker att inte döma innan jag smakat. Det är ju insidan som räknas, även i fråga om läsk.
Vilken är den godaste läsken du druckit?
– Det är en tolkningsfråga. Coca-cola dricker jag som vatten, säger Krister och visar ett vitrinskåp i vardagsrummet där colaflaskor från hela världen trängs med andra souvenirer från läskjätten.
– Smakmässigt godast är en norsk dryckeskaraktär som heter julebrus. Smakerna hallon och fruktchampagne är som flytande godis.
Krister försvarar sitt läskdrickande med att det är hans enda last. Han varken röker eller snusar och dricker måttligt med alkohol. Men livet som läskexpert innebär inte bara dagar med välsmakande bubbel, man är också tvungen att testa världens alla dåliga läsksorter, med kemiska smaker och artificiella sötningsmedel.
– Jag drack nyligen en tysk läsk som smakade solkräm, Fiesta Brause Waldmeister.
För tillfället är bloggen ett hobbyprojekt och Krister säger att han inte ”siktar mot stjärnorna”. Den uppdateras regelbundet med en ny läsk varje vecka, dock börjar det bli allt knivigare att hitta nya sorter. Kompisar som reser utomlands vet sedan länge vad Krister önskar sig, och när han själv är ute på vägarna brukar han se sig om efter nya sorter.
– När jag ser en ny affär måste jag gå in och kolla deras utbud. Morsans gubbe blir galen när jag ska in på varenda mack och affär. Men det är viktigt för det finns många lokala bryggerier med mindre upplagor. Det skulle nog gå att göra en ”läskresa” genom Sverige, säger Krister och myser åt tanken.
– Drömmen är att resa till USA. Där finns stormarknader med otroligt många läsksmaker. Jag hade nog varit i riskzonen för diabetes där, säger han med ett leende.
|
Skriv ut 
Tipsa en vän 
Dela
